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POLVERE ADDENSANTE DENS UP VELUTE AMIDO DI PATATA - 430 gr

CODICE ARTICOLO:

E0003831


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DESCRIZIONE

Polvere addensante a base di amido modificato di patata, dal gusto neutro, specificatamente studiato per addensare alimenti liquidi e semiliquidi sia a caldo che a freddo. Dens Up Veluté è un addensante istantaneo adatto per tutti i pazienti con problemi di deglutizione (disfagia) o difficoltà di masticazione che necessitano di diete a consistenza opportunamente modificata. Dens Up Veluté può esser utilizzato anche per dare corpo e aumentare la consistenza degli alimenti semiliquidi o in forma di purè, favorendone l'accettazione e l’utilizzo da parte dei pazienti con disfagia. 

Ingredienti

  • Amido modificato di patata

Caratteristiche

  • Barattolo da 430 gr con misurino dosatore da 10 ml pari a 2,5 gr di prodotto
  • Dens Up Veluté è un amido di patata di alta qualità, sviluppato specificamente per essere impiegato in alimenti e bevande caldi o freddi che devono essere addensati in modo omogeneo e controllato
  • Ha un gusto pulito e neutro e può essere usato da solo o miscelato con altri ingredienti: la consistenza desiderata può essere facilmente ottenuta regolando la quantità di amido
  • Realizzato con una tecnica esclusiva di granulazione che evita la formazione di grumi e garantisce una dispersione facile e veloce sia nei liquidi che negli alimenti: dopo pochi secondi si ottiene un “addensato” che si presenta in forma perfettamente omogenea, liscia, vellutata e con una trasparenza superiore
  • Dimostra un'eccellente stabilità anche in condizioni difficili quali temperature elevate e uso in microonde, può essere congelato- scongelato e tollera un ambiente a basso pH senza perdere le sue proprietà funzionali. 
  • Non contiene glutine e lattosio

Dosi e modalità d'uso

La dose è individuale e viene definita dal medico curante in funzione delle diverse necessità del paziente. La quantità di polvere da utilizzare è in funzione della consistenza che si vuole ottenere e delle caratteristiche fisico chimiche degli alimenti/liquidi da addensare, come ad esempio temperatura, viscosità, acidità o per la presenza di grassi, proteine, etc. Dosi indicative di polvere, per addensare 100 ml di acqua naturale a temperatura ambiente, alla consistenza di:

  • Sciroppo: 1 misurino e mezzo (ca. 3,5 g)
  • Crema: 2 misurini (ca. 5 g)
  • Budino: 3 misurini (ca. 7,5 g)

 

Note legali

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